سردخانه ها به عنوان انبار جهت نگهداری طولانی مدت مواد فاسد شدنی ساخته شدند که به شکل اتاق هایی در ابعاد مختلف بسته به نیاز و حجم بار و موادی که قرار است در آن نگهداری شوند، ساخته می شوند.
تونل انجماد جهت تسریع در انجماد مواد غذایی کاربرد دارد که بیشتر در صنایع غذایی از اهمیت فراوانی برخوردار است. انجماد سریع مانع تشکیل کریستال های یخی بزرگ و جلوگیری از افت کیفیت مواد غذایی می شود.
بدون دیدگاه
متاسفانه امکان درج دیدگاه در حال حاضر وجود ندارد.